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血糖高可以吃清燉鯽魚喝魚湯嗎

2024-07-03 11747次瀏覽

病情描述:

我老婆進入中年之后身體開始發(fā)胖,最近體檢查出有點血糖高,醫(yī)生說要注意飲食控制,請問血糖高可以吃清燉鯽魚喝魚湯嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的患者可以吃清燉鯽魚并適量喝魚湯,但需注意以下幾點:
1.適量攝入:鯽魚富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)元素、維生素等營養(yǎng)成分,可以有效補充人體所需營養(yǎng),但魚湯中也含有一定脂肪和熱量,過量攝入可能導(dǎo)致血糖波動,因此應(yīng)控制總量,避免多食。
2.烹飪方式:清燉是一種相對健康的烹飪方式,可以減少油脂和鹽分的攝入,有利于控制血糖和血脂。但需注意,在烹飪過程中應(yīng)避免加入過多調(diào)料和油脂。
3.個體情況:對于糖尿病并發(fā)腎病、高血鉀等患者,由于鯽魚湯中含有較多鉀元素,可能加重腎臟負擔(dān),因此需謹慎食用。
如有疑慮或特殊情況,建議咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師。

2024-07-03 16:27

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