常用工具 免費問醫(yī)生
當前位置: 彩牛健康 > 問答 >

血糖高住院期間可以吃竹筍嗎

2024-07-03 7780次瀏覽

病情描述:

我父親糖尿病酮癥酸中毒在住院治療,他想吃油燜竹筍,請問血糖高住院期間可以吃竹筍嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高住院期間可以吃竹筍,但需注意以下幾點:
1.營養(yǎng)優(yōu)勢:竹筍具有低脂、低糖、多纖維的特點,其糖分、脂肪和熱量都很低,適合血糖高的人群食用。竹筍還含有豐富的植物蛋白、維生素和微量元素,有助于提高機體免疫力和防病抗病能力。
2.健康益處:竹筍中的粗纖維有助于促進腸道蠕動,幫助消化,預防便秘。同時,竹筍中的某些成分還能在一定程度上幫助控制血糖。
3.食用建議:血糖高住院期間食用竹筍應適量,避免一次性攝入過多,因為過量食用也可能導致血糖波動。此外,烹飪時建議少放油、不放糖,以保持竹筍的低脂、低糖特性。

2024-07-03 14:43

專家科普視頻推薦精選問答