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血糖高可以吃青菜西蘭花嗎

2024-07-03 8495次瀏覽

病情描述:

我最近查出血糖偏高,我喜歡吃青菜西藍(lán)花,經(jīng)常吃很多,不知道會不會有影響,血糖高可以吃青菜西藍(lán)花嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人可以吃青菜和西蘭花,且這兩種食物對控制血糖有益。
1.青菜:青菜富含膳食纖維、維生素及礦物質(zhì),含糖量低,是血糖高人群的理想蔬菜之一。其豐富的膳食纖維有助于延緩餐后血糖上升,促進(jìn)腸道健康。
2.西蘭花:西蘭花同樣含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素E及多種礦物質(zhì),且含糖量不高。西蘭花中的膳食纖維能有效抑制腸胃對葡萄糖的吸收,有助于血糖的穩(wěn)定。此外,西蘭花還富含抗氧化物質(zhì),如硫葡萄糖甙和蘿卜硫苷,能增強(qiáng)人體抗氧化能力,對防治心血管疾病也有積極作用。

2024-07-03 11:08

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