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血糖高可以吃蘑菇和油麥菜嗎

2024-07-02 17326次瀏覽

病情描述:

進入中年后,我的身體情況開始走下坡路了,上個禮拜去檢查身體發(fā)現(xiàn)血糖高,請問血糖高可以吃蘑菇和油麥菜嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人可以吃蘑菇和油麥菜,這兩種食物均對控制血糖有益。
1.蘑菇:蘑菇屬于低糖、低脂肪、高纖維的食物,含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素,其升糖指數(shù)較低,不會迅速引起血糖的劇烈上升,反而有助于控制血糖水平。同時,蘑菇還含有較多的不飽和脂肪酸和膳食纖維,有助于降低血脂、改善腸道健康。
2.油麥菜:油麥菜是一種蔬菜,其含糖量不高,含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、鈣、鐵、膳食纖維等營養(yǎng)物質。適量食用油麥菜有助于補充身體所需的營養(yǎng),同時其膳食纖維含量較高,有助于延緩糖的吸收,控制血糖水平。

2024-07-02 10:52

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