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問(wèn)

血糖高可以吃蘑菇和油麥菜嗎

2024-07-02 17326次瀏覽

病情描述:

進(jìn)入中年后,我的身體情況開始走下坡路了,上個(gè)禮拜去檢查身體發(fā)現(xiàn)血糖高,請(qǐng)問(wèn)血糖高可以吃蘑菇和油麥菜嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人可以吃蘑菇和油麥菜,這兩種食物均對(duì)控制血糖有益。
1.蘑菇:蘑菇屬于低糖、低脂肪、高纖維的食物,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素,其升糖指數(shù)較低,不會(huì)迅速引起血糖的劇烈上升,反而有助于控制血糖水平。同時(shí),蘑菇還含有較多的不飽和脂肪酸和膳食纖維,有助于降低血脂、改善腸道健康。
2.油麥菜:油麥菜是一種蔬菜,其含糖量不高,含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、鈣、鐵、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。適量食用油麥菜有助于補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)其膳食纖維含量較高,有助于延緩糖的吸收,控制血糖水平。

2024-07-02 10:52

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