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為什么粽子的熱量那么高

2024-06-29 6974次瀏覽

病情描述:

最近吃了很多粽子,感覺自己胖了很多,為什么粽子的熱量那么高?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

粽子的熱量之所以高,主要原因有以下幾點:
1.主要成分:粽子主要由糯米制成,而糯米的熱量本身就相對較高,每100克糯米的熱量約為153大卡。糯米不僅熱量高,而且黏性大,不易被消化,進入胃腸道后可能加重消化負擔。
2.餡料添加:粽子的餡料多種多樣,如肉類、蛋黃、堅果、豆類等,這些餡料往往也含有較高的熱量和脂肪。例如,一個肉粽的熱量可能高達450至600大卡,具體取決于餡料的種類和用量。
3.制作方式:在制作過程中,粽子還可能添加油脂、糖類等調味料,進一步增加了其熱量。
在食用粽子時,應適量控制食量,并注意搭配蔬菜水果等低熱量食物,以保持飲食均衡。

2024-06-29 17:34

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