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問(wèn)

綠豆沙的功效與作用

2024-06-29 15967次瀏覽

病情描述:

平常夏天喜歡喝綠豆粥,可以防暑下火,還可以做些綠豆沙,問(wèn)下綠豆沙的功效與作用?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

綠豆沙作為一種傳統(tǒng)糖水甜品,其功效與作用豐富多樣。綠豆沙富含膳食纖維和維生素C,能有效降低血壓,減少低密度膽固醇和脂肪在血管壁的沉積。綠豆沙中的磷脂、蛋白質(zhì)及糖分能刺激唾液和胃酸分泌,促進(jìn)食欲,并消暑清熱。綠豆沙的利尿消腫功效,通過(guò)減少抗利尿激素分泌,有助于緩解水腫。綠豆沙還富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì),能補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng),維持機(jī)體正常生理功能。不過(guò)因其性屬寒涼,脾胃虛寒者應(yīng)慎食。

2024-06-29 13:17

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