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獼猴桃的營養(yǎng)價(jià)值

2024-06-29 15434次瀏覽

病情描述:

最近免疫力降低朋友說讓多吃獼猴桃,獼猴桃有什么營養(yǎng)價(jià)值?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

獼猴桃被譽(yù)為“水果之王”,其營養(yǎng)價(jià)值極高,主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1.富含維生素C:獼猴桃含有豐富的維生素C,每100克果肉中維生素C的含量可達(dá)60-120毫克,甚至某些品種高達(dá)300毫克以上,是柑橘、蘋果等水果的幾倍至幾十倍。維生素C具有抗氧化作用,有助于增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)鐵的吸收,預(yù)防壞血病和牙齦出血,還能抑制黑色素生成,保護(hù)皮膚健康。
2.豐富的膳食纖維:獼猴桃富含膳食纖維,有助于促進(jìn)腸胃蠕動,預(yù)防便秘和治療痔瘡,對肥胖患者尤為適宜。膳食纖維還能降低膽固醇,促進(jìn)心臟健康。
3.含有多種礦物質(zhì)和微量元素:獼猴桃富含鉀、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),以及葉酸、胡蘿卜素等多種對人體有益的營養(yǎng)成分。其中,葉酸對孕婦尤為重要,能有效預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形。
4.抗氧化物質(zhì)豐富:獼猴桃中含有類黃酮、花青素等多種抗氧化物質(zhì),能夠抵御自由基對人體細(xì)胞的傷害,延緩衰老。

2024-06-29 11:58

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