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豆制品的功效與作用

2024-06-29 7892次瀏覽

病情描述:

我平時(shí)喜歡吃豆制品,經(jīng)常吃,豆制品的功效與作用是什么?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

豆制品,如豆腐、豆?jié){、腐乳等,具有多種顯著的功效與作用。豆制品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,是補(bǔ)鈣和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的理想選擇,尤其適合素食人群及需要改善骨質(zhì)疏松的人群。豆制品中的大豆異黃酮具有類雌激素作用,適量食用有助于改善雌激素缺乏狀況。豆制品還含有豐富的膳食纖維,有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng),緩解便秘問題。豆制品中的不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇,預(yù)防心血管疾病。豆制品對(duì)于痛風(fēng)或腎功能不全的人群來(lái)說有副作用,應(yīng)適量控制豆制品的攝入。

2024-06-29 11:40

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