什么不能和蝦一起吃

1.蝦不宜與富含維生素C的食物如檸檬、柑橘、西紅柿等一同食用，因?yàn)槲r中的五價(jià)砷化合物可能會(huì)被維生素C還原成有毒的三氧化二砷，對(duì)人體健康造成威脅。

2.蝦不宜與富含鞣酸的食物如石榴、柿子、山楂、茶水等同時(shí)攝入，因?yàn)轺匪釙?huì)與蝦中的鈣結(jié)合形成不易消化的沉淀物，可能引起嘔吐、頭暈等癥狀。

3.蝦與南瓜、黃豆、紅棗等食物一同食用也可能引起不適，如腹瀉、消化不良等。

吃蝦時(shí)還需注意量的控制，過(guò)量食用可能增加腸胃負(fù)擔(dān)，誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)或痛風(fēng)等疾病。