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干黃花菜的營養(yǎng)價值與功效

2024-06-12 6841次瀏覽

病情描述:

最近我家里買了一些干黃花菜,干黃花菜的營養(yǎng)價值與功效?

醫(yī)生回答(1)
何好臣副主任醫(yī)師

中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

干黃花菜從營養(yǎng)價值上看,干黃花菜含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、胡蘿卜素、氨基酸以及卵磷脂等人體所需的營養(yǎng)成分。特別是其蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的含量比西紅柿和大白菜高10倍,碳水化合物的含量和所含熱量與大米相似。干黃花菜的功效多樣。它含有豐富的卵磷脂,對增強(qiáng)和改善大腦功能有重要作用。同時,它還具有清熱利濕、健脾、通乳的功效,可以緩解濕熱黃疸、痔瘡便血、小便赤澀等病癥,改善脾胃的運化功能,并有助于哺乳期女性乳汁的分泌。

2024-06-12 17:53

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