鮑魚不能和什么水果一起吃

1.鮑魚應(yīng)避免與寒性水果一同食用，如西瓜、梨子、柿子等，因為鮑魚本身性質(zhì)偏涼，再食用寒性水果可能導(dǎo)致消化道不良反應(yīng)，如腹瀉、惡心嘔吐等。

2.鮑魚也不宜與富含維生素C的水果如橙子、檸檬等一同食用。因為維生素C與蛋白質(zhì)會發(fā)生變性凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收，從而可能導(dǎo)致營養(yǎng)價值的降低。

3.鮑魚與柿子一同食用時，柿子中的鞣酸會與鮑魚中的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生沉淀，影響胃腸道的消化和吸收。