生蠔有什么營(yíng)養(yǎng)

生蠔是一種海鮮，含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和不飽和脂肪酸，是人體健康的重要來(lái)源。生蠔富含蛋白質(zhì)，每100克生蠔中含有蛋白質(zhì)20克，是牛肉、羊肉等肉類的兩倍以上，有助于促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，提高免疫力。生蠔中還含有豐富的維生素，如維生素A、維生素C和維生素K，可以促進(jìn)新陳代謝，保護(hù)肝臟健康，增強(qiáng)免疫力，延緩衰老。需要注意，雖然生蠔是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，但也應(yīng)注意攝入量，避免過(guò)量食用引發(fā)不適。