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刺莧菜根有什么功效與作用

2023-11-09 1867次瀏覽

病情描述:

很喜歡吃刺莧菜根,想知道它有什么功效與作用?

醫(yī)生回答(1)
朱旭萍副主任醫(yī)師

中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院

刺莧菜根是一種常見(jiàn)的蔬菜,具有多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以改善人們的健康狀況。首先,刺莧菜根含有豐富的維生素和礦物質(zhì),可以促進(jìn)人體正常的生理功能,如新陳代謝、免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)。其次,刺莧菜根還含有大量的纖維素,可以幫助消化系統(tǒng)正常運(yùn)作,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),從而防止便秘。此外,刺莧菜根還含有多種抗氧化物質(zhì),可以抵抗自由基,預(yù)防心血管疾病和癌癥。

2023-11-09 09:37

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