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銀耳的營養(yǎng)成分是什么

2024-05-28 5554次瀏覽

病情描述:

最近買了很多銀耳,銀耳的營養(yǎng)成分是什么呢?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

銀耳是一種滋補(bǔ)食品,含有豐富的營養(yǎng)成分,其中包括熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。銀耳中的熱量主要來自碳水化合物,每100克銀耳含有約350千卡的熱量,而蛋白質(zhì)含量為2.5克,脂肪含量為0.2克,碳水化合物含量為80克。銀耳中含有豐富的維生素,其中包括維生素A、維生素C、維生素E、維生素K、葉酸、硫胺素和核黃素等。銀耳中還含有大量的礦物質(zhì),如鈣、鐵、鋅、鎂、錳等。銀耳雖好,但不宜過量,以免加重身體負(fù)擔(dān)。

2024-05-28 15:49

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