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山藥的營(yíng)養(yǎng)成分是什么

2024-05-28 6599次瀏覽

病情描述:

最近買了很多山藥,山藥的營(yíng)養(yǎng)成分是什么呢?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

蛋白質(zhì)是山藥的重要營(yíng)養(yǎng)成分,其含量大約為2.2%,它們含有8種必需氨基酸,可以幫助人們改善免疫力,增強(qiáng)體力。脂肪是山藥中的另一個(gè)重要營(yíng)養(yǎng)成分,其含量大約為0.3%,主要含有不飽和脂肪酸,可以幫助降低血液中的膽固醇水平。山藥中還含有豐富的維生素,如維生素A、維生素C、維生素E、維生素B2和維生素B6,它們可以幫助人們提高免疫力,促進(jìn)新陳代謝。山藥中還含有大量的礦物質(zhì),如鈣、磷、鐵、鋅、鎂等,這些礦物質(zhì)能夠支持人體的正常代謝,促進(jìn)骨骼健康。

2024-05-28 13:48

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