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沙棘的營養(yǎng)價值有哪些

2024-05-28 8951次瀏覽

病情描述:

最近家里買了一些沙棘,請問沙棘的營養(yǎng)價值有哪些?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院

沙棘的營養(yǎng)價值包括:1.維生素:沙棘中含有豐富的維生素A、維生素C、維生素E等,這些維生素對人體的正常生理功能至關重要。2.礦物質:沙棘中還含有鈣、鐵、鋅、鉀等礦物質。3.抗氧化物質:沙棘中含有豐富的黃酮類化合物和胡蘿卜素等抗氧化物質,這些物質可以幫助抵抗自由基對人體的損害,預防細胞受到氧化損傷,從而有助于預防慢性疾病和延緩衰老。4.脂肪酸:沙棘中還含有豐富的不飽和脂肪酸,特別是亞油酸和亞麻酸等,這些脂肪酸對人體具有諸多益處,能夠降低血液中的膽固醇含量,預防心血管疾病。

2024-05-28 16:39

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