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高血壓吃什么油炒菜好

2023-02-09 2632次瀏覽

病情描述:

醫(yī)生建議高血壓患者的油的選擇要仔細(xì),請問高血壓吃什么油炒菜好呢?

醫(yī)生回答(1)
李曼主治醫(yī)師

中國人民解放軍總醫(yī)院

高血壓吃大豆油、花生油等油炒菜好。大豆油有助于降低心臟病、高血壓、血管栓塞的風(fēng)險,比較適合燉煮菜,炒菜的話盡量少放防止冒煙;花生油富含維生素E,耐熱性好,做菜也最美味的炒菜油,但需要注意花生容易污染黃曲霉毒素,因此一定要購買優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

2023-02-09 10:30

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