問
高血壓腦出血病人菜譜
2023-02-09 6872次瀏覽
病情描述：
我的母親患有高血壓，曾經(jīng)有過腦出血的病史，請(qǐng)問有什么病人的菜譜可以推薦吃嗎？
醫(yī)生回答(1)
楊軍副主任醫(yī)師
中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
答
病人患有高血壓并且有過腦出血的病史，推薦菜譜為西紅柿胡蘿卜燉牛腩。西紅柿含有番茄紅素，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，增強(qiáng)血管韌性；牛腩熱量低和脂肪含量低含有亞油酸，富有豐富的蛋白質(zhì)；胡蘿卜富有胡蘿卜素，能預(yù)防血管硬化和穩(wěn)定血壓。
2023-02-09 10:30
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問口腔潰瘍可以吃羊肉嗎
答羊肉雖然富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用可以補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力，對(duì)于促進(jìn)潰瘍面愈合有一定幫助。但是，羊肉也可能對(duì)口腔黏膜產(chǎn)生刺激，導(dǎo)致潰瘍癥狀加重，不易愈合。建議口腔潰瘍患者在飲食上要注意適量食用羊肉，避免過多攝入增加胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良等問題。同時(shí)，患者應(yīng)多選擇富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜水果，避免食用辛辣、刺激性強(qiáng)、粗糙堅(jiān)硬的食物，以減少對(duì)口腔黏膜的刺激，促進(jìn)口腔潰瘍的愈合。
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問口腔潰瘍可以吃羊肉嗎
答不能吃的。該類食物是熱食品，脂肪和膽固醇少。冬天吃的話有保身和防寒的雙重作用。但是口腔潰瘍患者要合理控制飲食，選擇富含維生素的食物，多吃獼猴桃、橙子、動(dòng)物內(nèi)臟、香菇、等新鮮水果和綠色蔬菜。根據(jù)醫(yī)生的指示，還可以選擇局部藥物和口服藥物治療。
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