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有肝病的人能吃香椿嗎

2024-05-29 6160次瀏覽

病情描述:

我一同事在公司組織體檢的時候被檢查出患有肝病,但是他今天說想吃香椿,想知道有肝病的人能吃香椿嗎?

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

首先,如果是酒精性肝炎可以吃香椿。所謂酒精性肝炎,是長期酒精中毒引起的肝臟疾病的總稱,稱為酒精性肝病,簡稱酒精性肝炎。酒精性肝炎患者可以吃香椿,因為香椿是香椿樹中的一種食物。香椿本身含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,適量食用可以為肝病患者提供必要的營養(yǎng)支持,但是如果過量食用香椿,尤其是含有一定量亞硝酸鹽的香椿,可能會加重肝臟負(fù)擔(dān)。酒精性肝炎患者需要積極的生活方式和飲食指導(dǎo),如嚴(yán)格戒酒,可以吃一些富含蛋白質(zhì)維生素的食物,如魚、西紅柿、核桃等。

2024-05-29 09:14

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