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什么是沙門氏菌感染癥狀

2022-12-26 2045次瀏覽

病情描述:

畏寒、高熱、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,尤其是腹瀉

醫(yī)生回答(1)
張賀洋副主任醫(yī)師

中國醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院

我們常說的食物中毒,大多是沙門氏菌感染引起的。沙門氏菌感染主要由食品污染引起,其發(fā)病可能多為聚集性。沙門氏菌感染,一般癥狀是畏寒、高熱、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉,尤其是腹瀉,一天可達十多次。糞便的顏色有時是黃色或綠色,這表明我們有這種沙門氏菌感染。
沙門氏菌感染是一種急性感染,需要到醫(yī)院治療。有些人除了上述癥狀外還有更嚴重的癥狀,如敗血癥、敗血癥、傷寒等。如果出現(xiàn)這些癥狀,預后可能會更嚴重,死亡率會增加,所以沙門氏菌感染要慎重。沙門氏菌因為耐低溫耐高溫,在65℃下15分鐘就可以被殺死,所以冷凍食品或者其他食品只要我們煮熟就可以加熱殺死。因此,注意飲食衛(wèi)生可以有效預防沙門氏菌感染。

2022-12-26 18:47

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