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血糖高的人可以吃南瓜燉土豆嗎

2022-08-25 1936次瀏覽

病情描述:

我姐姐最近身體乏力,食欲不好,檢查血糖高,血糖高的人可以吃南瓜燉土豆嗎?

醫(yī)生回答(1)
潘永源主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院

血糖高的人可以適量吃南瓜燉土豆。南瓜含有膳食纖維和南瓜多糖,有助于控制餐后血糖升高的速度,增加飽腹感。但是南瓜本身也含有糖,尤其是甜而酥的老南瓜,它含有更多的糖,食用過多會引起血糖波動,土豆富含淀粉,過量攝入會導致血糖進一步升高,不利于血糖控制。

2023-01-03 17:34

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