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血糖高的人可以吃煎茄子嗎

2022-08-25 7789次瀏覽

病情描述:

同事這幾天一直口渴,頻繁上廁所,去醫(yī)院檢查醫(yī)生說(shuō)是血糖升高了,血糖高的人可以吃煎茄子嗎?

醫(yī)生回答(1)
潘永源主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

一般情況下,高血糖患者可以食用煎茄子。茄子的含糖量比較低,富含各種維生素和微量元素。有高血糖的病人可以多吃一些茄子,但是在吃茄子時(shí),要特別注意烹調(diào)技巧。比如,不推薦吃醬茄子或者油炸茄子,因?yàn)楦哐堑娜艘缘望},低脂肪,低糖。

2023-01-03 17:07

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