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血糖高可以吃土豆嗎

2022-06-02 1938次瀏覽

病情描述:

今天媽媽炒了土豆絲,但是爸爸患有高血糖,血糖高可以吃土豆嗎?

醫(yī)生回答(1)
潘永源主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

血糖高可以吃土豆,但是要適量食用。土豆含有豐富的淀粉,可以在人體的脾臟中轉(zhuǎn)化成糖,而高血糖的人如果吃太多的馬鈴薯,會導(dǎo)致血糖上升。因此要注意控制用量,因為吃太多的土豆會造成體重逐漸增加、肥胖。此時胰島素的抵抗會加劇,對血糖的控制也會有一定的影響。

2022-06-02 11:23

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