大豆卵磷脂的作用

大豆卵磷脂的作用一般包括抗疲勞、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂等。大豆磷脂是從天然大豆中提取出來的磷脂酰乙醇胺、磷脂腺肌醇、磷脂酰膽堿等多種不同的生物活性混合物，也是一種純天然的營養(yǎng)保健食品，不僅是構(gòu)成人體生物膜的重要組成，也是脂肪酸和膽堿重要來源，能夠消除疲勞、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、健腦益智，防止肝硬化和脂肪肝，但食物只能輔助治療，并不能夠完全治病，如有脂肪肝、肝硬化情況應(yīng)采用。