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小米粥的做法和功效

2024-05-30 16726次瀏覽

病情描述:

我的胃從小就不太好,容易胃疼,聽人說可以喝小米粥來養(yǎng)胃,想問一下,小米粥的做法和功效是什么?

醫(yī)生回答(1)
趙海明副主任醫(yī)師

四川省人民醫(yī)院

小米粥的做法簡單而營養(yǎng),首先將小米洗凈后浸泡半小時(shí),使其更易煮爛。然后將小米倒入鍋中,加入適量清水,大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煮約30分鐘,期間不斷攪拌以防粘底。待小米粥煮至粘稠時(shí),可根據(jù)個(gè)人口味加入紅棗、枸杞、桂圓等食材,繼續(xù)煮5分鐘即可。小米粥的功效豐富,首先它富含膳食纖維,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有助于消化和緩解便秘。其次,小米粥有健脾養(yǎng)胃的作用,適合胃病患者食用。此外,小米粥還能滋陰養(yǎng)血、安神助眠,對改善睡眠質(zhì)量有一定幫助。經(jīng)常食用小米粥,有助于增強(qiáng)身體免疫力,促進(jìn)身體健康。

2024-05-30 17:54

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