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尿酸高的人可以吃菠菜嗎

2022-05-06 16890次瀏覽

病情描述:

我很喜歡吃菠菜,但是自己有尿酸高的情況,我就想問問看,尿酸高的人可以吃菠菜嗎?

醫(yī)生回答(1)
潘永源主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院

尿酸高患者可以食用菠菜。菠菜是最常見的蔬菜,菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素,比如維生素C、維生素E,還有礦物質(zhì),比如鈣、鐵、鉀等。還含有抗氧化劑,豐富的纖維素、葉酸等成分是富于營養(yǎng)的食物。但是菠菜在加工過程中要用開水燙一下,能夠去除草酸。

2022-05-06 17:18

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