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問(wèn)

尿酸高可以吃筍嗎

2022-05-06 16516次瀏覽

病情描述:

我自己很愛(ài)吃筍,但是現(xiàn)在我身體不太好,醫(yī)生說(shuō)我尿酸高,我就想問(wèn),尿酸高可以吃筍嗎?

醫(yī)生回答(1)
潘永源主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

尿酸高患者應(yīng)少吃筍。竹筍的草酸鹽含量比較高,草酸在腎臟中可以抑制尿酸排泄,對(duì)于尿酸升高的患者有不利影響?;颊呤秤弥窆S的時(shí)候可以進(jìn)行預(yù)處理,使竹筍中的草酸含量減少,食用竹筍前可以用淡鹽水浸泡,煮5-10分鐘,減少竹筍中的草酸含量。

2022-05-06 13:51

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