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猴頭菇怎么吃

2022-04-29 4784次瀏覽

病情描述:

看書上說菌類營養(yǎng)豐富,準備買些猴頭菇吃,問下猴頭菇怎么吃?

醫(yī)生回答(1)
盧艷麗副主任醫(yī)師

勝利油田中心醫(yī)院

猴頭菇可以炒菜吃,也可以燉湯喝,比如將肉片鍋中,炒熟后加蔥段、姜片,再放入醬油、料酒、雞湯、精鹽、味精、白糖,開鍋后放猴頭菇,小火燜燒5-10分鐘。放淀粉勾芡,然后大火燉熟。也可以猴頭菇、瘦肉、姜片放入燉盅中,加入4碗水燉2小時。

2022-11-29 10:55

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