玉米的營養(yǎng)

玉米是生活中非常常見的食物，補充身體所需的膳食纖維、維生素、磷、鐵等，適當?shù)某砸恍┯衩讓ι眢w健康有很多好處。接下來讓我們一起看看吧！

玉米的營養(yǎng)

1、健脾養(yǎng)胃

玉米是一種粗糧，營養(yǎng)成分也比較多的，吃了以后可以促進脾胃的運轉(zhuǎn)功能，減少脾胃虛弱的狀況。

2、潤腸通便

玉米當中含有大量的膳食纖維，在吃了以后可以加速腸道蠕動，預防便秘，避免出現(xiàn)大便干燥的狀況，比較適合長時間便秘的人。

3、護膚美白

玉米之中含有大量的硒元素以及賴氨酸，具有很強的抗氧化作用，能夠防止皮膚衰老氧化，緩解易干燥、長斑、發(fā)黑等常見的皮膚問題。

4、防癌抗癌

玉米中所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，它能與其他一些物質(zhì)結(jié)合，使之失去致癌性。玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，具有一定的防癌作用。

5、富含硒和鎂

玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發(fā)展，另一方面能促使體內(nèi)廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。

6、含有豐富的亞油酸

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，亞油酸可以降低膽固醇，防止其沉積在血管內(nèi)壁上，從而減少動脈硬化的發(fā)生,對預防高血壓，心腦血管病有積極的作用。