蘇打餅干養(yǎng)胃嗎

　　蘇打餅是一種很常見(jiàn)的零食,也是加班一族必備的充饑食品。有的人說(shuō),如果胃不舒服的話(huà)可以吃蘇打餅,有助緩解癥狀。那么蘇打餅干養(yǎng)胃嗎?我們一起來(lái)了解一下。

　　一、蘇打餅干養(yǎng)胃嗎

　　蘇打餅干中含有碳酸氫鈉,根據(jù)化學(xué)知識(shí)我們知道碳酸氫鈉能夠中和胃酸,所以胃酸分泌過(guò)多的朋友吃蘇打餅干的確是有些作用的。雖然蘇打餅干能起到中和胃酸的作用,但是這種作用有限,還達(dá)不到養(yǎng)胃的程度。而且蘇打餅干中和胃酸的作用和饅頭面包差不多,甚至沒(méi)有烤過(guò)的饅頭片和面包片的效果好。因?yàn)榭局坪蟮酿z頭片或面包片是會(huì)形成糊化層,可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保護(hù)胃黏膜作用。

　　但是如果我們誤以為蘇打餅干可以養(yǎng)胃而大量地吃,對(duì)胃還是有害的,蘇打餅干的油脂含量比較高,大部分的脂肪含量都是在20%-30%左右,經(jīng)常吃不僅容易發(fā)胖,還容易增加患糖尿病等慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)常大量的吃蘇打餅干,因?yàn)樵黾恿蒜c的攝入,對(duì)于身體健康是不利的,特別是高血壓、腎性水腫、肝性水腫、心衰等患者更是不能不能吃蘇打餅干。而且蘇打餅干是經(jīng)過(guò)高溫烘烤的,會(huì)使得丙烯酰胺的含量增加,這種物質(zhì)會(huì)促使腫瘤的形成,并導(dǎo)致中樞和末梢神經(jīng)受損,是一種潛在致癌物質(zhì)。因此,經(jīng)常大量的吃蘇打餅干是會(huì)增量患癌幾率的。

　　二、蘇打餅干的作用

　　⒈養(yǎng)胃健胃

　　蘇打餅干中含有堿性物質(zhì)，可中和胃內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)，減小酸性物質(zhì)對(duì)胃粘膜的刺激。

　?、?a href="http://m.footsteps.cn/article/99931.html" target="_blank" style="color: rgb(84, 141, 212); text-decoration: underline;">美容護(hù)膚

　　蘇打有抗氧化性功效，能防止肌膚老化。

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　　蘇打餅干能有效地平衡人體內(nèi)酸堿度，蘇打餅干中還添加鈉離子，可以為身體新陳代謝提供一定能量。