雪蓮果和螃蟹能一起吃嗎

　　雪蓮子和螃蟹都是比較常見的一種，不但口感鮮美，營養(yǎng)豐富，還因?yàn)橹谱鞣椒ǖ亩鄻有远艿酱蠹业南矏邸?/p>

　　雪蓮果不宜與螃蟹一起食用。

　　1、從食物的性味來上看，雪蓮果和螃蟹都屬于寒性食物，而且螃蟹還是大寒之物，這兩種食物一起吃，容易對(duì)脾胃、腸胃造成一定的刺激，使體內(nèi)的寒氣增加，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)腹瀉的情況，引起身體的不適。

　　2、從食物的成分上來看，雪蓮果中含單寧，也就是常說的鞣質(zhì)，而螃蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)，鞣質(zhì)與蛋白質(zhì)一起結(jié)合，會(huì)生成難以溶解的沉淀物，影響食物的消化及吸收，降低營養(yǎng)，所以不建議雪蓮果和螃蟹一起吃。

　　雪蓮果是一種水分含量非常豐富的水果，在體內(nèi)的代謝消化速度較快，一般來說，半小時(shí)左右基本上就消化了，所以吃完雪蓮果半小時(shí)再吃螃蟹比較合理。

　　雪蓮果的功效與作用

　　雪蓮果中富含維生素、鈣、鉀、鐵等人體所需要的微量元素，還具有清肝降火、解毒排毒的作用，同時(shí)還具有清肝明目、清除毒素的作用，具有美容養(yǎng)顏、清熱解毒的作用。

　　綜上所述，雖然雪蓮果和螃蟹在營養(yǎng)上各有優(yōu)勢(shì)，但考慮到寒性和可能產(chǎn)生的相互作用，建議避免同時(shí)食用。