螃蟹死了多久不能吃

　　螃蟹具有清熱解毒、補骨增髓、養(yǎng)筋活血、利肢節(jié)、滋肝陰、補胃液等作用，可以用于治療淤血、黃疸、腰腿酸痛、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等。那么，螃蟹死了多久不能吃？哺乳期可以吃螃蟹嗎？下面讓我們一起來了解一下吧。

　　螃蟹死后就不能吃了

　　一般來說，螃蟹死后就不能吃了。大閘蟹體內(nèi)有很多細(xì)菌，它們可以通過代謝把細(xì)菌排出體外，從而抑制它們的繁殖，但是，當(dāng)螃蟹死亡或瀕死時，它們的代謝速度會減慢或者消失，它們的大量微生物就會利用它們的豐富養(yǎng)分，快速地分解它們，使它們的身體快速腐爛。而且，螃蟹死后，它的身體里會產(chǎn)生一種毒素，這種毒素會隨著螃蟹的死亡而增加，雖然烹飪后還會殘留一些毒素，但蟹肉已經(jīng)腐爛，很容易讓人中毒。大閘蟹富含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)和氨基酸，可以增強人體的淋巴細(xì)胞免疫能力，對傷口有一定的促進(jìn)作用。

　　哺乳期可以吃螃蟹

　　哺乳期的時候可以食用螃蟹，因為螃蟹屬于動物的蛋白質(zhì)，具有很高的營養(yǎng)價值筋活血、利肢節(jié)、滋肝陰、補胃液等作用。但是要控制在一定的范圍內(nèi)，盡量少吃，因為螃蟹是一種寒性的食物，如果吃得太多，會對母乳的品質(zhì)造成一定的影響，而且還會引發(fā)腹瀉、腸胃炎等。

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