枇杷怎么保存能放多久

　　夏天是吃水果的最佳季節(jié)。這時(shí)水果品種多樣，甜，很多水果在夏天上市。枇杷也是人們喜歡吃的水果。很多人不小心買了很多，吃不完。那么枇杷怎么保存能放多久？枇杷不能和什么一起吃？讓我們一起來看看吧。

　　枇杷保存長久的方法

　　枇杷保存在涼爽通風(fēng)的地方。去皮的枇杷應(yīng)保存在生理鹽水或冷水中，以便保存更長時(shí)間。不僅可以直接吃，還可以制作藥膏、露水、大醬、冰湯水。選擇的時(shí)候顏色應(yīng)該是金黃色的，這種口感會(huì)比較好。枇杷的皮很薄，含有水分、糖分等細(xì)菌微生物菌易生長的成分，所以容易發(fā)霉，儲(chǔ)存的時(shí)間不多，一般質(zhì)量指標(biāo)高的枇杷只能儲(chǔ)存2到天，質(zhì)量指標(biāo)不高的話可以儲(chǔ)存5到7天左右。

　　不能和枇杷一起吃的食物

　　枇杷不能和小麥、牛奶、黃瓜等食物一起吃。和小麥一起吃，容易產(chǎn)生痰，引起腹痛腹瀉等癥狀。枇杷中含有豐富的蘋果酸，牛奶中的蛋白質(zhì)與蘋果酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成有機(jī)酸，當(dāng)有機(jī)酸達(dá)到一定量時(shí)，就會(huì)使牛奶變性，破壞牛奶的營養(yǎng)價(jià)值。枇杷中含有比較豐富的維生素C，黃瓜中含有能破壞維生素C的維生素C分解酶，一起吃可以減少枇杷中維生素C的吸收，影響消化。

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