螃蟹和橘子可以一起吃嗎

　　螃蟹和桔子是一種很常見的食物，它們富含礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，很多食物都有一定的相克性，所以不能同時(shí)食用。那么，螃蟹和橘子可以一起吃嗎？下面讓我們一起來(lái)了解一下吧。

　　桔子和螃蟹不能同時(shí)食用。由于兩種食品中含有的一些物質(zhì)會(huì)發(fā)生交互作用，不但會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降、消化不良、腹痛、腹瀉等不良反應(yīng)。

　　1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降

　　螃蟹、魚、蝦等海鮮中含有大量的蛋白質(zhì)和鈣，橙子中含有大量的鞣酸，如果在吃螃蟹后馬上食用橙子，會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的沉淀，從而降低對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，從而降低兩種食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　2、消化不良

　　蟹是一種富含蛋白質(zhì)、氨基酸、甲殼素、鈣離子的水產(chǎn)品，橙子是一種富含維生素c和大量的有機(jī)酸的新鮮水果。同吃時(shí)，會(huì)造成蛋白質(zhì)沉淀，不易消化和吸收，從而引起消化不良。

　　3、腹痛、腹瀉

　　螃蟹屬于大寒性食物，會(huì)對(duì)腸胃造成一定的刺激，同時(shí)橙子中的有機(jī)酸也會(huì)刺激胃壁粘膜，導(dǎo)致胃部不適，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等情況，如果是腸胃不好的人吃了，會(huì)出現(xiàn)反胃、惡心的情況，如果再吃橙子，會(huì)使病情惡化。

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