大閘蟹不能和什么一起吃

　　大閘蟹含有豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用對(duì)人體有很好的滋養(yǎng)作用。大閘蟹含有的碳水化合物和脂肪比較少，所以吃多了也不會(huì)長胖。那么，大閘蟹不能和什么一起吃？不能吃大閘蟹的人群有什么？下面讓我們一起來了解一下吧。

　　不能和大閘蟹一起吃的食物

　　1、西瓜：西瓜屬于比較普通的蔬菜，不過西瓜性涼，而螃蟹屬于海鮮，屬于生冷的類型，如果同時(shí)食用，容易導(dǎo)致腸胃不適。

　　2、檸檬：檸檬屬于酸性食品，檸檬中含有豐富的單寧，與大閘蟹一起食用，會(huì)影響大閘蟹的蛋白質(zhì)，從而導(dǎo)致大閘蟹無法吸收大閘蟹的營養(yǎng)。

　　3、花生：花生屬于一種很常見的食品，其中的微量元素含量比較高，而花生中也含有不飽和脂肪酸，與大閘蟹一起食用，會(huì)導(dǎo)致大閘蟹的營養(yǎng)價(jià)值下降，從而影響到大閘蟹的消化。

　　不能吃大閘蟹的人群

　　1、患有肝炎的人不能吃螃蟹。肝炎患者胃粘膜水腫、膽汁分泌失常、消化功能減退，且蟹肉中富含蛋白質(zhì)，不易消化吸收，容易引起消化不良、腹脹、嘔吐等癥狀。

　　2、對(duì)患有心血管疾病的患者，不能食用螃蟹。每100克蟹肉中含有235毫克的膽固醇，蟹黃中含有460毫克/100 g，對(duì)于冠心病、動(dòng)脈硬化、高血壓、高血脂癥等人群來說，如果吃了高膽固醇的食物，會(huì)導(dǎo)致血脂升高，從而導(dǎo)致心血管疾病的發(fā)生。

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