醫(yī)生說吃清淡點(diǎn)一般是吃什么

　　吃清淡一點(diǎn)就是不要吃油膩的食物，少吃辛辣的食物，炒菜少放鹽、少放油。清淡的食物主要是一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白、低熱量、低脂肪的食物，比如胡蘿卜、西紅柿、魚、雞蛋、雞肉、蝦、排骨等。多吃一些新鮮的蔬菜水果，少吃高熱量高脂肪的動(dòng)物內(nèi)臟，油炸食品，少喝碳酸飲料。食物的烹飪方式盡量用清蒸、水煮、涼拌的方式。

　　清淡飲食吃什么

　　1、吃肉白瘦為主

　　肥肉脂肪含量較高，容易影響心腦血管健康，應(yīng)以瘦肉為主，少選五花肉。與畜肉相比，魚、禽類等白肉脂肪含量相對較低，不飽和脂肪酸含量較高，特別是魚類，可以預(yù)防血脂異常和心腦血管疾病等，因此有這類疾病的人吃肉應(yīng)首選魚肉和禽肉。

　　2、用油少量多種

　　清淡飲食要少油，更要保證多種?；ㄉ汀⒚卓酚?、茶籽油、低芥酸菜籽油、精煉橄欖油、葵花籽油、大豆油等最好經(jīng)常換著吃，而且每日烹調(diào)用油以25~30克為宜。

　　3、調(diào)味少鹽少辣

　　建議成人每日攝入鹽的量不超過6克。日常炒菜時(shí)，可以在菜肴快出鍋時(shí)再加鹽，既保證味道又減少食鹽用量。

　　4、烹飪方式

　　飲食清淡時(shí)的烹飪方式盡量是以清蒸為主，或者是涼拌的方式，這樣才能夠做到少油少鹽。

　　清淡飲食有什么好處

　　清淡飲食好處1：減輕身體負(fù)擔(dān)

　　清淡的飲食本身就是少油少鹽，對控制食物熱量和脂肪的攝入有一定幫助，能夠降低身體的負(fù)擔(dān)。若少吃一些重口味的食物，那么身體新陳代謝負(fù)擔(dān)可能會減少許多。

　　清淡飲食好處2：疾病預(yù)防

　　能預(yù)防疾病，尤其是患有糖尿病、心臟病、三高病等疾病的患者，都需要飲食清淡，才能更好地預(yù)防和減輕病情，幫助身體盡快康復(fù)。清淡飲食可以減少血脂的攝入，降低血脂含量，延緩和預(yù)防高脂血癥和動(dòng)脈粥樣硬化，預(yù)防冠狀粥脈硬化性心臟病等心腦血管疾病。

　　清淡飲食好處3：減肥

　　清淡飲食可以達(dá)到減肥的功效。清淡飲食大多數(shù)是由蔬菜瘦肉組成，長期清淡飲食會減少脂肪的攝入，長此以往就能夠看到減肥的效果。

　　清淡飲食好處4：減少胃腸道疾病

　　清淡飲食就是少吃辛辣等刺激性食物，可以有效保護(hù)胃黏膜，降低胃腸道疾病的發(fā)生率。