寒性食物和溫性食物有哪些

　　寒性食物指的是能使身體變寒的食物，有清熱、瀉火、解毒等功效，適用于熱性體質(zhì)食用，包括小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等。溫性食物不偏涼也不偏熱，味甘，性平，有散寒、溫經(jīng)、通絡(luò)等作用，有使身體產(chǎn)生溫?zé)岬淖饔?，包括羊肉、牛肉、豬肉、黑棗、桂圓、栗子、白蘿卜、桃、桂圓等。

　　寒性食物

　　1、綠豆、海帶、綠豆芽、芥菜、通心菜、苦瓜、冬瓜等屬于寒性的蔬菜。

　　2、鴨肉、蟹肉、田螺等屬于寒性的肉類。

　　3、寒性的水果包括西瓜、蘋果、香蕉、柿子、柚子、桑葚、無花果、獼猴桃、甘蔗、甜瓜、梨、火龍果、山竹、甘蔗等。

　　4、蛋白質(zhì)類有牛奶、松花蛋、豆制品等。

　　溫性食物

　　1、糧食類有高粱、糯米及其制品等。

　　2、蔬菜類有扁豆、青菜、黃芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大蔥、生姜、熟藕、熟白蘿卜等。

　　3、動物性食品類有羊肉、狗肉、黃鱔、河蝦、海蝦、雀肉、鵝蛋、豬肝等。

　　4、水果類有荔枝、龍眼、桃子、大棗、楊梅、杏子、桔子、櫻桃等。

　　5、干果類有栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圓等。