什么食物含嘌呤高

　　含嘌呤非常高的食物有牛肉、羊肉、動(dòng)物肝臟、牛肚、野雞、鴿子、鴨、鵪鶉、沙丁魚(yú)、鵝、兔、鹿肉、魚(yú)籽、胰臟、肉精、白帶魚(yú)、鰱魚(yú)、小腸、酵母粉、牡蠣等等。嘌呤較高的食物不利于人體健康，若長(zhǎng)期食用則會(huì)引發(fā)多種疾病，日常生活中應(yīng)注意飲食均衡，清淡飲食。

　　哪些食物嘌呤含量高
　　據(jù)嘌呤含量，每100g食物中嘌呤含量小于50mg為低嘌呤食物，在50-150mg之間的為中等嘌呤食物，大于150mg的食物為高嘌呤食物。
　　1、每100g食物含有嘌呤150-800mg，為高嘌呤食物，包括動(dòng)物肝、腦、腎、牛肚、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、魚(yú)籽、胰臟、濃肉湯、肉精、黃豆、白帶魚(yú)、鰱魚(yú)、白鯧魚(yú)、小腸、酵母粉、小魚(yú)干、牡蠣等。

　　2、每100g食物含有嘌呤50-150mg，為中等嘌呤食物，包括干豆類(lèi)、干豌豆、扁豆、綠豆、黑豆、大比目魚(yú)、鱸魚(yú)、貝殼類(lèi)水產(chǎn)、熏火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、野雞、鴿子、鴨、鵪鶉、羊肉、鵝、兔、鹿肉、火雞、鱔魚(yú)、淡肉湯、淡肝湯、淡雞湯、雞肉、鰻魚(yú)、豌豆、黑鯧魚(yú)、草魚(yú)、鯉魚(yú)、螃蟹、蝦等。

　　3、每100g食物嘌呤小于50mg，為低嘌呤食物，包括蘆筍、菜花、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、麥片、青魚(yú)、鯡魚(yú)、鮭魚(yú)、金槍魚(yú)、白魚(yú)、龍蝦、雞、火腿、淡牛肉湯、花生、麥麩面包、海藻、栗子、花豆、豆干、米糠、魚(yú)丸、黑芝麻、紅豆、茼蒿、花生、枸杞、杏仁等。

建議在生活中保持健康的作息，保證充足的睡眠，改善飲食結(jié)構(gòu)，調(diào)整身體狀態(tài)，維護(hù)身體健康。