涼薯的功效與作用

涼薯是一種豆科植物的根，學(xué)名是豆薯。涼薯，皮可撕下，里面是白色肉質(zhì)，很脆，多汁，帶甜味，一般用來(lái)生吃或者切片炒。那么涼薯的功效與作用有哪些呢？一起來(lái)看看吧。

涼薯的功效與作用

1.降壓降脂

涼薯內(nèi)含有一種叫做粘液蛋白的物質(zhì)，能夠是體內(nèi)血液粘稠度降低，血液流通順暢，擴(kuò)張毛細(xì)血管，讓血壓血脂緩慢降低，從而達(dá)到保護(hù)血管的作用，能夠有效防治動(dòng)脈硬化以及心血管疾病的產(chǎn)生，還可以防止血壓血脂升高引起的腦沖血等急性病變。

2.美容抗衰

涼薯中就含有超多的維生素C，而且是易于吸收的水溶維C。涼薯中汁水豐富，能很好的增強(qiáng)機(jī)體對(duì)維C的吸收，阻礙自由基的功效也就很好。

3.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

涼薯的塊狀根能食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，能為人體補(bǔ)充多種必須的營(yíng)養(yǎng)成分，涼薯中蛋白質(zhì)和糖類以及維生素與碳水化合物的含量都很高，人們食用以后可以快速把這些營(yíng)養(yǎng)成分吸收和利用，能促進(jìn)身體代謝，對(duì)提高人類身體健康水平有很大的好處。

4.降低膽固醇

涼薯中富含膠原及粘液多醣類物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)于血管來(lái)說(shuō)，是非常好的，可以保持血管的彈性，還能保持體內(nèi)膽固醇不會(huì)多余，降低體內(nèi)的膽固醇。

5.清熱去火

涼薯屬于涼性食物，在炎熱的夏季上市。涼薯的水分含量極高，能給食用者帶來(lái)一種喝水的涼爽感覺(jué)，具有生津止渴，去熱散火的功效。

6.解酒

涼薯能加快酒精的排泄，從而解除酒精毒性，同時(shí)還能保護(hù)胃黏膜。如果喝醉了酒頭暈難受，吃一點(diǎn)涼薯就能很大程度地緩解。

7.中和酸堿

涼薯是屬于堿性的食物，人體的酸堿度是需要達(dá)到平衡的，若是酸堿度不平衡，還會(huì)危及到身體的健康，堿性食物可以中和體內(nèi)的酸度。

看完上文的介紹后，相信大家對(duì)涼薯的功效與作用已經(jīng)有了自己的認(rèn)識(shí)了，希望今天分享的內(nèi)容可以幫助到大家。