藕粉的作用與功效禁忌

藕粉是南方的一種小吃，是用新鮮的蓮藕經(jīng)過加工制成的，營養(yǎng)豐富、口感清甜，既可以直接沖水調(diào)服，也可以用來做甜點食用，是一種非常美味的營養(yǎng)食品，那么大家都知道藕粉的作用與功效禁忌嗎？下面來看看吧。

藕粉的作用與功效

1.健脾和胃

藕粉的性質(zhì)溫和、營養(yǎng)豐富、并且容易被腸胃吸收消化，具有極好的滋養(yǎng)胃陰、健脾和胃的作用，常吃有益于腸胃健康。

2.安神助眠

藕粉可以很好的輔助的你的睡眠，具有清熱養(yǎng)血，除煩安神的功效，改善血虛失眠等癥狀，睡前沖泡一小碗藕粉，可以有安神入睡的功效。

3.止血散瘀

藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

4.預(yù)防高血脂

藕粉能預(yù)防高血脂，它含有大量的黏液蛋白和膳食纖維，這些物質(zhì)進入人體以后會與人體內(nèi)的膽酸鹽與膽固醇還有甘油三酯等物質(zhì)相結(jié)合，并把它們隨大便排出體外，能有效預(yù)防高血脂的發(fā)生，同時也能起到潤腸通便的重要作用。

5.滋養(yǎng)氣血

藕粉中含有豐富的鐵元素，很適合一些氣血不足的人食用，每天喝一小杯藕粉，具有一定的滋養(yǎng)氣血的作用，對于女性來說更是養(yǎng)生養(yǎng)顏的佳品。

藕粉的禁忌

1.禁忌人群：藕粉雖然具有一定的保健養(yǎng)生功效，但是卻不是人人都適合食用的，比如糖尿病人群、消化功能低下的人群、以及患有腸胃疾病的人群都不適合食用藕粉，以免危害身體健康。

2.肥胖者少食：藕粉含淀粉過多，而且多數(shù)藕粉都極甜，不宜過多食用，肥胖者更應(yīng)少食。

3.搭配禁忌：藕粉雖然是一種營養(yǎng)價值較高的保健食品，但是也具有一定的搭配禁忌，比如藕粉不宜與大豆、豬肝等食物一起食用，容易影響身體對營養(yǎng)的吸收。

通過以上介紹，大家對藕粉的作用與功效禁忌是否有了更多的了解了呢？藕粉的作用與功效很多，但是也要注意它的禁忌哦。