羊肉餡餃子的制作方法

　　餃子自古以來就是作為中華美食的代表之一，在古代被稱作“嬌耳”，距今已有上千年歷史了。在北方，不管是大節(jié)還是小節(jié)，亦或者招待客人，桌面上都有一盤餃子，可謂是無餃子不成席！今天要說的是羊肉餡的餃子，這種餃子吃起來鮮美，而且營養(yǎng)特別豐富！制作方法放在下面啦！

　　羊肉餡餃子的制作方法

　　食材：羊肉半斤、洋蔥一個、胡蘿卜一個、花生油適量、醬油適量、鹽適量、香油適量、姜適量、胡椒粉適量。

　　制作步驟

　　1、準備好所需的材料。

　　2、將剁好的羊肉放入碗中，加入適量的油、醬油、香油、鹽和胡椒粉，拌勻調味。

　　3、接著打入一個雞蛋，順時針方向攪拌至肉餡上勁，如果覺得肉餡太干，可以適量加一點水。

　　4、加入適量的姜末，繼續(xù)攪拌均勻。

　　5、洋蔥先切成細條，然后再切成小丁。

　　6、胡蘿卜同樣先切成細條，再切成小丁。

　　7、把切好的胡蘿卜丁和洋蔥丁加入到調好味的羊肉中。

　　8、將所有食材充分混合均勻，制成羊肉餡。

　　9、將拌好的羊肉餡放在餃子皮上，按照自己喜歡的方式包起來。

　　10、這樣，美味的羊肉餃子就包好了，可以準備下鍋煮食了。

　　羊肉餡餃子煮多長時間能熟

　　羊肉餃子煮15分鐘左右就可以煮熟。

　　因為羊肉本身不容易被煮熟，所以將羊肉包裹在面皮里面之后，更加難以煮熟，如果煮的時間較短，餃子沒有熟透，食用后對人體健康有影響，所以煮羊肉餃子需要15分鐘左右的時間。

　　羊肉餡餃子這道美食，趕緊學會！做給家人品嘗吧！