羊肉嘌呤高嗎

　　嘌呤是許多食物中天然存在的物質(zhì)。我們體內(nèi)的嘌呤物質(zhì)代謝會(huì)導(dǎo)致尿酸過高。而尿酸高，通常是指體內(nèi)尿酸濃度過高，從而引起痛風(fēng)等一系列不適癥狀。那么羊肉中的嘌呤是否高呢？接下來，將為大家揭秘這一問題的答案。一起來看看吧！

羊肉嘌呤高嗎

　　羊肉的嘌呤含量相對(duì)較高，每100克羊肉中大約含有120至130毫克的嘌呤物質(zhì)。這使得羊肉被歸類為中嘌呤食物。因此，對(duì)需要控制尿酸水平的人群，如痛風(fēng)患者或高尿酸血癥患者來說，食用羊肉時(shí)需要謹(jǐn)慎，以免加重病情。對(duì)正常健康人群而言，適量食用羊肉一般不會(huì)對(duì)尿酸水平產(chǎn)生明顯影響，還能從羊肉中獲取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)，滿足身體的營(yíng)養(yǎng)需求。

羊肉的禁忌

　　1、梨

　　兩者同時(shí)食用，梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良、腹脹肚痛等。

　　2、紅豆

　　羊肉和紅豆相克，如果同食，會(huì)引起中毒。紅豆性味甘、咸而冷，能利水消腫，利小便，解熱毒，通乳汁;羊肚性溫，味甘，具有健脾益胃、補(bǔ)虛祛損、澀汗止尿、促進(jìn)食欲之功效。二者性味與功效皆有所背，所以不宜同食。

　　3、栗子

　　羊肉和栗子二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至同吃可能還會(huì)引起嘔吐。

　　4、柚柑

　　羊肉與柚柑同吃容易發(fā)生不良反應(yīng)，柚柑屬于熱性水果，與羊肉同吃容易助熱生火。

　　5、辣椒

　　辣椒中富含維生素C，而羊肝內(nèi)含的金屬離子，可將其中的維生素C破壞殆盡，削弱了辣椒應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外，羊肉也不應(yīng)與其他含豐富維生素C的食物同吃。

　　在日常飲食中，痛風(fēng)患者還應(yīng)當(dāng)避免飲酒，無論是啤酒、白酒還是黃酒，都有造成血尿酸升高、誘發(fā)痛風(fēng)的可能?；颊邞?yīng)以多飲白開水，保持大小便通暢，給血尿酸排泄提供較好的環(huán)境。