春分必吃的9種食物

　　春分是二十四節(jié)氣中的第四個(gè)節(jié)氣。在中醫(yī)理論中，春季是肝氣升發(fā)的季節(jié)，飲食應(yīng)以養(yǎng)肝、護(hù)脾為主。因此，小編在這里給大家推薦幾個(gè)適合春分食用的食物，幫你養(yǎng)肝護(hù)脾、健康生活！

春分必吃的9種食物

　　1.春筍

　　春筍脆嫩鮮美，富含纖維素、蛋白質(zhì)和B族維生素。春筍有助于消食、化痰、解毒、利尿，常食還能幫助消化、防止便秘。

　　2.香椿

　　香椿是香椿樹(shù)的嫩芽，香味濃郁，鮮嫩清脆。香椿具有清熱解毒、健胃理氣的功效，其中的多酚類(lèi)物質(zhì)具有抗氧化作用，可增強(qiáng)免疫力。香椿還能醒脾開(kāi)胃，增進(jìn)食欲。

　　3.韭菜

　　韭菜辛溫，含硫化物和膳食纖維，春季的韭菜最為鮮嫩。韭菜能促進(jìn)血液循環(huán)。春季吃韭菜能增進(jìn)食欲，預(yù)防便秘，還能溫陽(yáng)通絡(luò)。

　　4.菠菜

　　菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，根紅葉綠，鮮嫩異常。菠菜具有解毒、防春燥的功效。中醫(yī)認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。菠菜還富含膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。

　　5.豆芽

　　豆芽包括黃豆芽、綠豆芽等，春季是豆芽大量上市的季節(jié)。豆芽富含維生素B2和纖維素，有助于預(yù)防口角發(fā)炎。中醫(yī)認(rèn)為豆芽能“疏肝氣、解春困”，有助于春分疏泄肝火。

　　6.櫻桃

　　櫻桃果實(shí)肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，櫻桃富含鐵元素，超過(guò)柑橘、梨和蘋(píng)果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣、調(diào)中益顏、健脾開(kāi)胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。

　　7.草莓

　　草莓是春季常見(jiàn)的水果，味道酸甜可口。草莓具有去火、解毒、清熱的作用。春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制的作用。草莓還富含果膠及纖維素，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘。

　　8.薺菜

　　薺菜是春季常見(jiàn)的野菜，薺菜富含鈣、維生素C和類(lèi)胡蘿卜素。中醫(yī)認(rèn)為薺菜性平味甘，可利肝和中，尤其適合春季肝火旺盛者。薺菜還能疏肝理氣，幫助身體更好地適應(yīng)春季的氣候變化。

　　9.菊花茶

　　菊花茶是春季常見(jiàn)的飲品，以菊花為原料泡制而成。菊花茶具有清熱解毒、明目降火的功效。春季氣溫逐漸升高，人們?nèi)菀赘械娇诟缮嘣?、咽喉腫痛，飲用菊花茶可以緩解這些癥狀，還能提神醒腦、消除疲勞。

　　這些食物不僅味道鮮美，而且富含營(yíng)養(yǎng)，非常適合春分時(shí)節(jié)食用，大家快去常?？窗桑?/p>