草莓和牛奶可以一起吃嗎

　　有人喜歡用草莓搭配牛奶制作美味的奶昔，可也有人說這兩種食物一起吃會(huì)相克，危害健康。那草莓和牛奶到底能不能一起吃呢？這成了縈繞在很多人心中的疑惑。別著急，今天就來為大家撥開迷霧，讓你放心享受美食，吃得健康又安心。

草莓和牛奶可以一起吃嗎

　　草莓和牛奶是可以一起吃的。草莓富含維生素C、果膠、多種礦物質(zhì)，而牛奶則是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣的良好來源。二者搭配，營養(yǎng)成分不僅不會(huì)相互沖突，反而能互補(bǔ)。維生素C能促進(jìn)牛奶中鈣的吸收，蛋白質(zhì)又能為身體提供修復(fù)和生長的原料。比如常見的草莓牛奶，將新鮮草莓與牛奶混合，口感香甜絲滑，是營養(yǎng)又美味的飲品。但有些人可能對(duì)牛奶中的乳糖不耐受，或者對(duì)草莓過敏，食用時(shí)就要格外謹(jǐn)慎。

草莓不能和什么一起吃

　　1、紅薯

　　紅薯富含淀粉，在腸道內(nèi)會(huì)被分解為葡萄糖。而草莓含有大量果酸，果酸會(huì)使紅薯中的淀粉凝固，難以消化，從而導(dǎo)致腸胃不適，如腹脹、腹痛。所以，吃紅薯后至少間隔2-3小時(shí)再吃草莓，給腸胃足夠的消化時(shí)間，避免食物相互作用引發(fā)身體不適。

　　2、黃瓜

　　黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而草莓恰恰是維生素C的“富礦”。當(dāng)二者一起食用時(shí)，黃瓜中的分解酶會(huì)破壞草莓中的維生素C，大大降低草莓的營養(yǎng)價(jià)值，無法讓身體充分吸收維生素C帶來的益處，因此不建議同時(shí)食用。

　　3、螃蟹

　　螃蟹屬于寒性食物，富含蛋白質(zhì)和鈣。草莓中的鞣酸會(huì)與螃蟹中的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不易消化的鞣酸蛋白，還可能與鈣結(jié)合形成沉淀，不僅影響營養(yǎng)吸收，還可能導(dǎo)致嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀，所以二者要分開食用。

　　4、豬肝

　　豬肝富含銅、鐵等金屬離子，這些離子會(huì)使草莓中的維生素C氧化，失去其原有的營養(yǎng)價(jià)值，無法發(fā)揮維生素C抗氧化、增強(qiáng)免疫力等功效，為了保證營養(yǎng)攝入，草莓和豬肝不宜搭配。

　　食物的搭配蘊(yùn)含著大學(xué)問，了解哪些食物能一起吃，哪些不能一起吃，對(duì)我們的健康十分重要。就像草莓，既能和牛奶搭配出美味又營養(yǎng)的組合，也有不能與之同食的食物。在日常生活中，我們要科學(xué)搭配飲食，通過合理的飲食選擇，收獲健康的身體。