桂圓肉的功效與作用及禁忌

　　桂圓肉作為常見的滋補(bǔ)食材，備受青睞。它富含葡萄糖、蛋白質(zhì)、多種維生素及微量元素，這些營養(yǎng)成分能直接作用于人體，補(bǔ)充氣血、滋養(yǎng)臟腑。可它究竟有哪些具體的功效與作用？食用時又有哪些禁忌？接下來，就帶你深入了解桂圓肉的養(yǎng)生奧秘。

桂圓肉的功效與作用

　　1、補(bǔ)益氣血

　　桂圓肉中豐富的葡萄糖、蔗糖等，能快速補(bǔ)充人體能量，促進(jìn)血紅蛋白再生。對氣血不足者，常食桂圓肉可改善面色蒼白、頭暈眼花、乏力等癥狀，為身體注入活力，增強(qiáng)體質(zhì)。

　　2、養(yǎng)心安神

　　從中醫(yī)角度看，桂圓肉歸心、脾經(jīng)，對心臟和脾臟有滋養(yǎng)作用。其中的營養(yǎng)成分能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，緩解焦慮、失眠、健忘等情況，幫助人們放松身心，提高睡眠質(zhì)量。

　　3、增強(qiáng)免疫力

　　所含的蛋白質(zhì)、維生素C、維生素K及多種礦物質(zhì)，能參與人體免疫細(xì)胞的合成與代謝，增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性，提高身體抵抗力，抵御病菌入侵，減少患病幾率。

　　4、抗氧化防衰老

　　桂圓肉富含多酚類、黃酮類等抗氧化物質(zhì)，能清除體內(nèi)自由基，減少細(xì)胞氧化損傷，延緩細(xì)胞衰老進(jìn)程，保持皮膚彈性，預(yù)防皺紋、色斑等老化現(xiàn)象，讓肌膚更顯年輕。

　　5、健脾益胃

　　桂圓肉能促進(jìn)脾胃消化吸收，增強(qiáng)脾胃功能。對脾胃虛弱、食欲不振、消化不良的人群，適量食用可改善脾胃狀態(tài)，增進(jìn)食欲，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，維持身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

桂圓肉的禁忌

　　1、陰虛火旺者慎食

　　陰虛火旺體質(zhì)的人，體內(nèi)陰液不足，陽氣偏盛。桂圓肉性溫，食用后會進(jìn)一步助長體內(nèi)陽氣，加重陰虛火旺癥狀，如咽喉腫痛、牙齦出血、口腔潰瘍、心煩失眠等，所以這類人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

　　2、糖尿病患者少食

　　桂圓肉含糖量較高，主要為葡萄糖、蔗糖等。糖尿病患者食用后，血糖會迅速升高，不利于血糖的控制，加重病情。即使是血糖控制較好的患者，也需嚴(yán)格控制食用量，且食用后要密切監(jiān)測血糖。

　　3、孕婦不宜多吃

　　桂圓肉雖有滋補(bǔ)作用，但孕婦食用過多可能會引發(fā)胎動不安。因為其性溫，易助熱，懷孕后女性體質(zhì)多偏陰虛，食用過多桂圓肉可能會導(dǎo)致體內(nèi)熱盛，影響胎兒健康，所以孕婦要少吃。

　　4、感冒發(fā)熱期間禁食

　　感冒發(fā)熱時，人體正氣與邪氣抗?fàn)?，此時飲食宜清淡。桂圓肉性溫且滋補(bǔ)，食用后可能會使體內(nèi)邪氣更盛，加重發(fā)熱、咳嗽、咽痛等感冒癥狀，不利于病情恢復(fù)，所以感冒發(fā)熱期間應(yīng)避免食用。

　　5、消化不良者少食

　　桂圓肉含糖量高，質(zhì)地黏膩，不易消化。消化不良者本身胃腸功能較弱，食用后會增加胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等消化不良癥狀加重，因此要減少食用量。

　　桂圓肉雖有諸多養(yǎng)生功效，但食用時需了解其禁忌，做到科學(xué)合理食用。只有這樣，才能充分發(fā)揮桂圓肉的滋補(bǔ)作用，為健康加分。在追求養(yǎng)生的道路上，我們要依據(jù)自身身體狀況，正確選擇食材。