鮰魚的功效與作用、禁忌和食用方法

　　鮰魚，這種生活在淡水中的魚類，以鮮嫩的肉質(zhì)和豐富的營養(yǎng)價值非常受歡迎。與常見的淡水魚不同，鮰魚不僅味道鮮美，還富含多種對人體有益的成分，如優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和多種微量元素。那么，鮰魚的功效與作用、禁忌和食用方法有哪些呢？

　　鮰魚的功效與作用

　　1、養(yǎng)肝補(bǔ)血

　　鮰魚中富含維生素A、鐵、鈣等營養(yǎng)?