絲瓜子的功效與作用、禁忌和食用方法

　　絲瓜是一種常見(jiàn)的蔬菜，常見(jiàn)的做法有炒和做湯等，味道鮮美，受到很多人的喜愛(ài)。然而絲瓜子卻很不起眼，事實(shí)上，絲瓜子對(duì)身體也有很多好處。那么絲瓜子都有哪些功效作用呢？在食用方面有哪些禁忌？以及絲瓜子的食用方法又有哪些？一起看看吧。

功效與作用

　　1、清熱化痰

　　絲瓜子有助于清除體內(nèi)的熱毒，化解痰液，對(duì)于肺熱咳嗽、痰多等癥狀有一定的緩解作用。

　　2、利水消腫

　　絲瓜子還能夠促進(jìn)體內(nèi)水液代謝，消除水腫，可用于輔助治療水腫、小便不利等病癥。

　　3、調(diào)節(jié)血脂

　　絲瓜子中含有大量的不飽和脂肪酸，可幫助清除血管中的低密度脂肪白，減低血液粘稠度，繼而能幫助調(diào)節(jié)血脂，適合高脂血癥者食用。

絲瓜子禁忌

　　1、脾胃虛寒者

　　絲瓜子性涼，脾胃虛寒者使用可能會(huì)加重虛寒癥狀，如腹痛、腹瀉等。

　　2、過(guò)敏體質(zhì)者

　　部分人可能對(duì)絲瓜子過(guò)敏，使用后會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等。

　　3、用量不宜過(guò)大

　　過(guò)量使用可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等不良反應(yīng)。

食用方法

　　1、研磨成粉

　　將絲瓜子收集起來(lái)晾干，?炒焦后碾成粉末，?用沸水或純糧酒沖泡后服用，?有助于緩解關(guān)節(jié)疼痛。?

　　2、藥酒泡服

　　將干透的絲瓜子放入純糧酒中浸泡，?密封儲(chǔ)存20天后取出服用，?有助于緩解關(guān)節(jié)疼痛和驅(qū)除寄生蟲(chóng)。?

　　3、煎湯內(nèi)服

　　將絲瓜子加清水煎煮后服用，?有助于清熱化痰、?止咳平喘。?

　　4、炒食

　　將絲瓜子外殼敲碎，?取出種子清洗干凈后晾干，?用油炒制，?加入適量的鹽和調(diào)料，?炒至微黃即可食用。?

　　絲瓜子營(yíng)養(yǎng)豐富，可以清熱化痰、利水消腫、調(diào)節(jié)血脂等。但在食用中建議循序其禁忌事項(xiàng)，以免給身體造成不必要的麻煩。