蘋果的功效與作用、禁忌和食用方法

　　蘋果作為一種常見的水果，不僅口感鮮美，而且富含多種營養(yǎng)成分，對人體具有多種功效與作用。接下來我們一起看看吧。

   蘋果的功效與作用

　　1.健脾養(yǎng)胃

　　蘋果歸脾、胃經(jīng)，對脾胃虛弱引起的惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、消化不良等有一定的調(diào)理作用。

　　2.降壓降脂

　　蘋果中含有豐富的鉀元素，可促使水鈉排出，促使電解質(zhì)平衡，并降低血壓。同時(shí)，蘋果還能減少血液中總膽固醇的含量，有助于降脂。

　　3.減肥瘦身

　　蘋果富含鞣酸、膳食纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動，潤腸通便。此外，蘋果熱量較低，膳食纖維含量高，吃蘋果能增加飽腹感，有助于減肥瘦身。

　　4.美容養(yǎng)顏

　　蘋果中含有豐富的維生素C，可以抑制皮膚黑色素的形成，而且蘋果中含有的蘋果多酚能調(diào)節(jié)人體免疫力，提高抗氧化能力，有抗衰老的效果。

　　5.保護(hù)眼睛

　　蘋果中含有的維生素B1可以幫助改善眼睛疲勞，而維生素A對于視力保健、預(yù)防干眼癥也有較好的效果。

　  吃蘋果的禁忌

　　1.不宜與海鮮同食

　　蘋果中含有豐富的鞣酸，與海鮮同食會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，還可能引發(fā)腹痛、惡心等癥狀。

　　2.睡前飯后不宜吃

　　睡前飯后吃蘋果容易增加腸道負(fù)擔(dān)，引起消化不良或影響睡眠質(zhì)量。

　　3.不宜吃蘋果核

　　蘋果核中含有有毒物質(zhì)氫氰酸，大量攝入可能導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸急促甚至昏迷等中毒癥狀。

　  蘋果的食用方法

　　1.直接生吃

　　將蘋果洗凈削皮后直接食用，這是最簡單也是最常見的食用方法。

　　2.榨汁飲用

　　將蘋果切成小塊，放入榨汁機(jī)中榨汁飲用，可以加入牛奶或蜂蜜等調(diào)味，口感更佳且更利于消化。

　　3.制作沙拉

　　將蘋果切塊，與其他水果如火龍果、梨、木瓜等一同做成水果拼盤，加入適量沙拉醬制成蘋果沙拉。

　　4.做成蘋果泥

　　將蘋果洗凈后用小勺輕輕刮成泥狀，可以直接食用或拌酸奶進(jìn)食，適合嬰幼兒或老年人食用。

　　蘋果是一種營養(yǎng)豐富、功效多樣的水果，適量食用對人體健康大有益處。