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導(dǎo)讀馬蘭頭,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的綠色蔬菜。含有豐富的維生素和礦物質(zhì),具有清熱解毒、涼血止血的功效。由于其獨(dú)特的口感和味道,很多人可能不知道如何將其烹飪得既美味又可口。今天,就讓我們一起來(lái)看看馬蘭頭的5種最好吃的做法。...
馬蘭頭,是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的綠色蔬菜。含有豐富的維生素和礦物質(zhì),具有清熱解毒、涼血止血的功效。由于其獨(dú)特的口感和味道,很多人可能不知道如何將其烹飪得既美味又可口。今天,就讓我們一起來(lái)看看馬蘭頭的5種最好吃的做法。
1、涼拌馬蘭頭
材料:馬蘭頭200克、香油2勺、鮮醬油2勺、蔬果粉1勺、醋1勺、剁椒1勺。
做法:將馬蘭頭洗凈,放入開水中焯水,變軟后撈出瀝水。制作調(diào)料,將鮮醬油、香油、白醋、蔬果粉、剁椒混合拌勻。最后將調(diào)料倒入馬蘭頭中,拌勻即可。
2、馬蘭頭拌香干
材料:馬蘭頭、豆腐干、鮮醬油、白糖、麻油。
做法:將馬蘭頭和豆腐干洗凈,焯水后切碎。在切碎的馬蘭頭和豆腐干中倒入鮮醬油、白糖、麻油,拌勻即可。
3、馬蘭頭春餅
材料:馬蘭頭、面粉、雞蛋、鹽、胡椒粉等。
做法:將面粉和水混合,揉成面團(tuán),搟成薄餅。在餅上鋪上馬蘭頭和雞蛋,撒上調(diào)料,然后卷起,煎熟即可。
4、蒜蓉馬蘭頭
材料:馬蘭頭、大蒜、鹽、油等。
做法:將馬蘭頭洗凈,大蒜剁成蒜末。熱鍋冷油,放入蒜末熬香,然后放入馬蘭頭翻炒,加入調(diào)料,快速翻炒出鍋。
5、馬蘭頭炒蛋
材料:馬蘭頭、雞蛋、鹽、蔥等。
做法:將馬蘭頭洗凈切碎,雞蛋打散。熱鍋放油,倒入雞蛋液,煎成蛋餅,然后放入馬蘭頭翻炒,加入調(diào)料,快速翻炒出鍋。最后可以撒上蔥花提味。
馬蘭頭是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的綠色蔬菜,通過(guò)掌握正確的烹飪方法和技巧可以將其烹飪得既美味又可口。無(wú)論是怎么做都是不錯(cuò)的選擇。讓我們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)也能攝入到豐富的營(yíng)養(yǎng)。