冰鎮(zhèn)西瓜是放冷藏還是冷凍

　　西瓜是夏天很多人會(huì)選擇的消暑神器，冰鎮(zhèn)西瓜更是受到了大眾的喜愛，但是很多人不知道冰鎮(zhèn)西瓜是應(yīng)該放在冷藏室里面還是冷凍室里面，那么冰鎮(zhèn)西瓜是放冷藏還是冷凍？冰鎮(zhèn)西瓜的功效與作用是什么？下面讓我們一起來了解一下吧。

　　冰鎮(zhèn)西瓜是放冷藏還是冷凍

　　冰鎮(zhèn)西瓜應(yīng)該放在冷藏室而不是冷凍室。

　　冷藏室的溫度一般在0℃以上，這個(gè)溫度既可以起到給西瓜降溫的作用，又不會(huì)讓西瓜結(jié)冰。結(jié)冰后的西瓜不僅口感和營養(yǎng)價(jià)值都會(huì)大打折扣，還可能對(duì)身體造成不良影響。在冷藏室中冰鎮(zhèn)西瓜時(shí)，最好將其放置在密封容器中，這樣可以避免與其他食物產(chǎn)生交叉污染，并保持西瓜的新鮮度和濕度。

　　冷凍室的溫度通常在冰點(diǎn)以下，放入其中的西瓜會(huì)結(jié)冰，導(dǎo)致細(xì)胞壁被破壞，水分大量流失，營養(yǎng)價(jià)值和口感都會(huì)受到嚴(yán)重影響。解凍后的西瓜會(huì)變得軟爛，不再具備原有的清爽口感。

　　冰鎮(zhèn)西瓜具有清熱解暑、生津止渴、降低血壓等功效與作用

　　1、清熱解暑。冰鎮(zhèn)西瓜清爽解渴，味道甘味多汁，味甘性涼，是盛夏的佳果，適量食用可以為人體補(bǔ)充水分，降低體內(nèi)的火氣，具有一定清熱解毒的作用。

　　2、生津止渴。冰鎮(zhèn)西瓜甘甜多汁，其中含有一定的不含脂肪和膽固醇，適量食用可以幫助促進(jìn)人體口中津液的生成，加上其水分含量比較高，具有一定生津止渴的作用。

　　3、降低血壓。冰鎮(zhèn)西瓜中含有大量的膽固醇、葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等，具有一定降血壓作用，屬于高血壓患者進(jìn)行食用。